Tè Verde Genmaicha

Tè verde a foglie grandi schiacciate miscelato con riso tostato. Dal sapore tipico, leggermente salato.
PESO NETTO 50GR.

Provenienza: Giappone – Prefettura Shizuoka
Caratteristiche: E’ una specialità che tradizionalmente viene usata in Giappone per la prima colazione dei bambini, sia per il modesto tenore di caffeina sia per il gusto particolarmente gradito ai più piccoli, dato dal riso soffiato e tostato che viene aggiunto al tè verde di base, usualmente un Bancha. Genmai significa riso, Cha è tè. Un tè particolare ma realmente gradevole.
Infuso:
Colore: Giallo, riflessi verdi, limpido.
Aroma: Intenso, vegetale, fresco con le note predominanti del riso arrostito, che ricordano il popcorn.
Gusto: Gusto particolare, tra il dolce ed il salato, spunto di tostatura , il riso addolcisce il gusto del tè di base.
In che momento della giornata e come: Tutto il giorno da bere puro o con appena una punta di zucchero.
Indicato per accompagnare: Per il salato, optare per verdure e carni grigliate, o la colazione salata con uova, pancetta etc.
Infusione: 3 gr per tazza a 80° per 3 minuti.
Ingredienti: Tè verde giapponese in foglie, chicci di riso arrostito e soffiato.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce solare diretta.
Allergeni: Assenti, in rif. D.Lgs. 109/92 2 s.m.i. e Reg.UE n. 1169/2011

Origine

Giappone

Gusto

Vellutato

Occasione

Sempre

Caffeina

Ridotto Contenuto

BIO

No

Note

Tostate