Tè Verde Benefuki

Un tè verde biologico giapponese dalla cultivar Benefuki, derivato da un incorcio tra la varietà Assamica e quella Sinenis.
Un tè dal gusto persistente e umami.
Da agricoltura biologica.
PESO NETTO 50GR.

Provenienza: Giappone
Caratteristiche: La cultivar Benifuki è stata sviluppata diversi decenni fa, ibridando una varietà indiana Assamica e una di Chinabush sinensis. L’ibrido è stato creato appositamente per la produzione di tè nero e oolong. Benefuki può essere coltivato in tutto il Giappone perchè, grazie al ceppo ibrido, ha alta resistenza alle malattie. La cultivar principale in Giappone è la varietà Yabukita della pianta del tè. Ma è noto che la varietà Benefuki produce fino al 30% in più rispetto alla varietà Yabukita, oltre a non avere limiti ambientali dovuti a peronospora e malattie.
Infuso:
Colore: Giallo scuro.
Aroma: Intenso.
Gusto: Umami, amarognolo, persistente.
Infusione: 3 gr per tazza a 80° per 3 minuti.
Ingredienti: Tè verde giapponese biologico.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce solare diretta.
Allergeni: Assenti.
Il prodotto non è né geneticamente modificato né contiene ausiliari o additivi o aromi OGM come definiti nel regolamento EG 1829/2003

Origine

Giappone

BIO

Si