Pepe Nero Malabar

Il pepe nero Malabar, è anche detto pepe tigre.
Questo pepe proviene dal sud ovest dell’India e più precisamente nella regione di Kerala, sulla costiera di Malabar, una zona naturale severamente protetta.
La produzione è molto scarsa, e la raccolta viene effettuata a mano da cooperative locali e poi lasciato ad asciugare al sole. L’aroma e il gusto del pepe Malabar non hanno eguali negli altri tipi di pepe. Il suo aroma fruttato ed intenso, lo rende ideale macinato al momento su piatti di carni e pesce, ma anche per salse e minestroni. Da agricoltura biologica.
PESO NETTO 50GR.

Origine: India

Origine

India

BIO

Si